Red Snapper

Pargo rojo 6-8 oz

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  • Filete 6-8 oz
  • Capturados en la naturaleza de forma sostenible
  • Congelado instantáneamente
  • Envasado al vacío individualmente

Nuestro pargo silvestre capturado de forma sostenible es nativo del Océano Atlántico occidental y del Mar Caribe. Un pescado magro y húmedo con una textura firme y un distintivo sabor dulce a nuez. Es versátil y maneja bien los condimentos suaves o intensos. Dejar la piel ayuda a que la carne retenga la humedad, lo que la hace ideal para hornear, asar o freír. Servido sobre vegetales de temporada junto con arroz integral aderezado con perejil y limón, es una de las opciones favoritas de comida reconfortante. 

  

Descongelar pescado correctamente le ayudará a conservar el buen sabor y la textura adecuada. Para descongelar pescado de forma segura, el método más sencillo es colocarlo en el refrigerador la noche antes de que desee usarlo. Si necesita usar pescado de inmediato, puede descongelarlo en una olla con agua fría cambiando el agua cada 30 minutos para que siga descongelándose. Coloque el pescado en una bolsa de plástico y ate la bolsa con un nudo para sellarla por completo. No quieres que el agua toque realmente al pescado. No descongele el pescado en agua caliente. Esto descongelará el pescado de manera desigual y demasiado rápido, cambiando su sabor y textura.

 

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